黄金蛋炒饭（虾仁版）
简单
4人份
这是稍丰盛版却又快手的蛋炒饭： 1. 有“浇头”，午餐肉和荷包蛋 2. 黄金蛋炒饭，蛋液事先打入冷饭拌匀 3. 蔬菜是现成的青豆、胡萝卜和玉米粒
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食材清单
其他
- 2个➕2个鸡蛋
- 2碗米饭
- 6片午餐肉
- 少许胡椒粉
- 适量料酒
- 适量淀粉
- 适量青豆玉米粒等
海鲜
- 12个虾仁
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
136.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
980.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾仁洗净，加料酒、盐和淀粉腌制半小时以上。
2
准备“浇头”，午餐肉切片，热锅无油，煎透两面盛起。锅里放油，煎2个荷包蛋，盛起，撒盐和胡椒粉。
3
青豆胡萝卜玉米粒，开水煮开备用。
4
打2个鸡蛋液加入适量盐，慢慢倒入米饭里，拌匀。热油锅，开始炒饭，黏糊的蛋液饭慢慢炒，炒到米粒差不多分离，盛出备用。
5
热油锅，加入虾仁煸炒熟，再加入焯过水的青豆胡萝卜玉米粒，炒几下，最后加入黄金蛋炒饭，翻炒几下，出锅，别忘记等候在旁的荷包蛋和午餐肉哦。
