同食百烹 | 爱都在汤里-黑椒蒜香甜菜根浓汤
简单
4人份
浓汤类的餐食，也是轻食非常重要的部分，因为它可以很百变，也可以很低脂，最重要的是它可以简单搭配就营养全面。
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食材清单
其他
- 2大勺橄榄油
- 2片培根
- 2颗樱桃萝卜
- 4只大虾
- 4瓣大蒜
- 80g甜菜根
- 80ml脱脂牛奶
- 少许羽衣甘蓝
营养成分
热量
410.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
842.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
甜菜根蒸熟，用搅拌机打成泥状，搅拌的同时将40ml脱脂牛奶分次加入，搅拌成糊状。
2
平底锅加热，加入适量橄榄油和切好的蒜末，待蒜末微微发焦，香味出来的时候，加入搅拌好的甜菜根泥进行烹煮，此时再加入40ml的脱脂牛奶。煮大概3分钟时，加入黑胡椒粉和少量盐调味。
3
培根煎熟
4
处理好虾皮
5
洗好羽衣甘蓝
6
培根慢火煎熟，羽衣甘蓝洗净，大虾煮熟，樱桃萝卜切薄片。以上材料备用。
7
将煮好的浓汤倒入盘中，放入培根、羽衣甘蓝、虾和樱桃萝卜
