西芹肉丝炒茄子
简单
4人份
秋冬季节西芹大量上市，营养丰富。这样配搭好看又好吃易下饭。
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食材清单
其他
- 半匙蚝油
- 少量油
- 瓣2蒜
肉类
- 150克瘦肉
蔬菜类
- 1根西芹
- 2片姜
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
252.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
306.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先张芹菜和茄瓜切条，肉切丝用定粉调好味。放油把茄瓜轻轻炸一下即拿出，放姜蒜爆香倒入肉丝翻炒一下转色放入芹菜一起炒熟，最后茄子也一起放入翻炒加蚝油少量炒炒鸡就可以了。
