小美 酱香小黄鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10g料酒
- 10g生抽
- 1条（400g左右）黄鱼
- 1瓣大蒜切片
- 25g生抽
- 3-5根小葱切段
- 30g料酒
- 30g玉米油
- 3g糖（随喜好添加）
- 5-10g老抽
- 5g老姜丝
- 8g老姜丝
- 爆香食材：
- 码料食材：
- 红烧食材：
营养成分
热量
629.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
138.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将黄鱼打理干净，在鱼身上划几个口，放入码料食材，30分钟后清水冲洗干净并用厨房用纸吸干水分。
2
将爆香食材放入主锅，3分钟/V档/速度1
3
插入蝴蝶棒，将小黄鱼仰躺在蝴蝶棒的一侧，红烧食材的调料全部放入主锅，8分钟/V档/反转小勺。
4
装盘，将锅里的酱汁淋在黄鱼上，表面撒上葱段，用热油浇淋在葱段上，即可享用哦……鲜嫩入味，老少咸宜！
