宿舍电饭煲快手版番茄豆腐鱼
简单
4人份
妈妈从老家给我寄来了一袋酥鱼（裹上鸡蛋面糊炸制的鱼块）可以直接吃，也可以住在汤里面吃。今天就在宿舍做一个番茄汤底的
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食材清单
其他
- 10克油
- 1块豆腐
- 3个西红柿
- 6块酥鱼
- 适量勺蚝油
蔬菜
- 3片白菜
蔬菜类
- 4根小葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
258.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
259.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料，葱白切小粒，葱绿一部分切成葱花，一部分不切卷成葱段。
2
白菜洗净掰小块，豆腐切小块
3
起锅，放油，油热下葱白。姜末蒜末也可以。
4
小香葱白超出香味后加入番茄块一起炒
5
炒到这种程度，有浓稠的番茄酱质感又有成块的番茄即可。
6
加入开水，
7
加入蚝油、盐。盐可以稍多一点。不然豆腐很淡。接着下入豆腐块
8
当当当！酥鱼登场！（腌好的鱼块裹上鸡蛋和土豆淀粉调成的面糊炸制而成。面糊里面可以加上蒜粒、姜粒。很香！我妈炸的时候从不加水，只加鸡蛋和面糊）
9
再次煮开后下入鱼块，边吃边下。因为已经炸熟了，所以很快就能吃！
10
成品！
