糖醋青椒揣肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 400g猪肉
- 8个青椒
- 少许淀粉
- 少许醋
蔬菜类
- 少许生姜
- 少许葱
营养成分
热量
383.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
213.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉绞碎，加入料酒，生姜，葱段，蛋清，淀粉，酱油，少量盐进行搅拌。
2
青椒洗净，将里面的辣椒籽掏空，然后将猪肉灌入青椒内。
3
锅里倒上油，将青椒放入锅里炸制一分钟。
4
加水，水位漫过青椒一半即可，倒入酱油，醋，白糖，鸡精，大火烧开后关上锅盖小火焖30分钟。
5
搞定，出锅。
