麦子厨房美食锅版—臊子肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1-2勺酱油
- 1勺五香粉
- 1勺黄酒
- 1块桂皮
- 2个八角
- 2勺辣椒面
- 2小碗醋
肉类
- 500克五花肉
蔬菜类
- 2段大葱
- 3片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
510.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
404.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.五花肉洗净后，将肥肉瘦肉切开，分别切成小丁后备用。
2
2.将适量菜籽油放入美食锅加热。
3
将肥肉倒入锅中翻炒。
4
加入瘦肉丁继续翻炒至肉发白。
5
喷黄酒，加入葱，姜片，八角，大料翻炒均匀。
6
倒入2小碗白醋，盐，高火烧开后，再用中小火焖煮10分钟左右。
7
关火，加入辣椒面2勺，翻炒。
8
放凉后装入保鲜盒，放入冰箱冷藏。
