酱香饼简单好吃
简单
4人份
今天突然想吃酱香饼 弄着孩子也出不去 自己做了点还不错 别看佐料多但是做起来却是简单 适合懒人的一款、😄
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食材清单
其他
- 1勺（炒菜的大勺）水淀粉（水跟淀粉结合）
- 1勺五香粉
- 1勺孜然粉
- 1勺白胡椒粉
- 1块豆腐乳
- 2瓣蒜
- 500克面粉
蔬菜
- 2勺黄豆酱
蔬菜类
- 1片姜
- 小半个洋葱
- 适量小葱
- 适量葱白
调味料
- 2勺郫县豆瓣酱
营养成分
热量
645.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
389.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料我都是直接放一起、省的单独备起来了、把郫县豆瓣酱、黄豆酱、豆腐乳、葱姜蒜、孜然粉、白胡椒粉、白芝麻还有五香粉放在一起搅拌、佐料已经够咸不要放盐、搅拌好备用
2
淀粉倒水勾兑一下就OK
3
洋葱单独放一个碗里
4
面团揉好以后可以选择先把酱炒出来、后边再说酱的做法、先来了解饼、
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揉好的面团分三份、取其中一个、擀圆抹上油卷起来
6
然后再这么卷、卷完捏好省的流油
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捏完擀薄点饼、饼铛加热抹油把饼放进去、可以擀大一点薄一点、饼铛放不开弄成波浪妆如图⬆️、盖上盖、底下有色翻面至两面金黄色就开始刷酱就可以啦
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说一下酱怎么做、锅里放油、热以后放洋葱、翻炒一下、把有郫县豆瓣酱的那一盆倒进去继续炒、炒出香味倒点水、水开拿水淀粉倒进去翻炒收汁就可以啦、盛出来备用（）大家可以自己酌情减量哈、我这个酱做的有点多了、你们做多的话保鲜膜包上冷藏就可以哈、可以放几天
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饼熟抹酱撒葱花、
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切成自己喜欢的形状开吃就可以啦、顺便跟大家说一下、如果剩下酱可以炒菜用、我试了炒菜也很好吃😋
