电饭煲快手海鲜粥
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10只大蚬
- 16只虾
- 1杯大米
- 2只海参
- 2朵香菇
- 一勺料酒
- 适量油
蔬菜类
- 1根葱
- 若干片姜
调味料
- 1茶匙盐
营养成分
热量
511.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
969.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将大米淘洗后，加比烧米饭多2倍的水，电饭煲启动煮粥功能；
2
虾剥壳，去虾头，留虾尾，去虾线，洗净，用料酒和盐腌渍，15分钟后再洗净，虾头备用；
3
洗净干香菇，在水中煮5分钟，捞出；待冷却后切片或切丁，放入电饭煲内；
4
冲洗大蚬，锅里放葱姜水烧开，倒入大蚬，等贝壳张开后捞起，用凉开水洗净泥沙，沥干备用；
5
将事先泡发的海参切丁备用；
6
锅内放适量油，加葱姜煸炒，放入虾头炒出虾油，虾油备用；
7
等粥还剩15分钟时，将虾油倒入电饭煲，搅拌，随后放入大蚬，🦐和海参；
8
最后加盐，搅拌均匀，撒上葱末，焖5分钟，就可以享用啦，祝你好胃口^_^
