无油酸奶纸杯蛋糕
简单
4人份
吃起来很细腻，蛋腥味几乎没有，也没有添加油，热量比较少，吃起来比较健康
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食材清单
其他
- 100g酸奶
- 2个鸡蛋
- 50g低筋面粉
调味料
- 30g细砂糖
营养成分
热量
511.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
455.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、蛋黄、蛋白分开，蛋黄加酸奶搅拌均匀；
2
2、蛋黄糊筛入低筋面粉，搅拌均匀；
3
3、蛋白打至粗泡，加入1/3量的糖，打至蛋白开始变细腻，加入1/3量的糖，最后蛋白变细腻加入剩下的糖打至偏硬性发泡，提起打蛋器，蛋白坚挺有劲儿；
4
4、取少许蛋白与面糊略微混合；
5
5、将步骤4的面糊倒入蛋白中，刮刀轻轻翻拌均匀；
6
6、烤箱预热165°，将面糊挤入纸杯中，烘烤30分钟即可。
