呛炒腊肠花菜
简单
4人份
咸香下饭
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食材清单
其他
- 0.5g花椒
- 10g生抽
- 10g郫县豆瓣酱
- 250g花菜
- 2g老抽
- 2根腊肠
- 3瓣蒜
- 5g干辣椒
- 5g食用油
- 适量白芝麻
调味料
- 1g盐
营养成分
热量
581.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
933.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花菜掰成小朵，用淡盐水浸泡10分钟，在沸水下锅焯2分钟。
2
锅中到少量油，放入蒜片、干辣椒、花椒、豆瓣酱小火炒香。
3
放入腊肠继续小火炒出油。倒入花菜，转大火翻炒。
4
加生抽、老抽、盐炒匀，撒白芝麻。
