快手菜爆炒花甲
简单
4人份
第一次做，很成功，发现自己很有做饭的潜质😂
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 6瓣蒜
- 一勺味极鲜
- 一勺蚝油
- 一斤花甲
- 绿、红各一个彩椒
蔬菜类
- 若干片姜
- 适量葱
营养成分
热量
482.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
191.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花甲浸泡干净，多冲洗几遍，我用微气泡水泡了三次各15分钟，非常干净吃的时候没有颗粒感😂
2
配菜：葱姜蒜、彩椒
3
依旧用我们家黑帅锅，（使用三部曲：空锅烧热、倒油、油热关火降温）注意⚠️先煸炒姜片、然后是蒜、炒香
4
放入大葱，煸炒
5
放入彩椒煸炒，（这口锅倒热很快，从油热后关火状态一直到现在都没有开火）
6
加入蚝油约一勺
7
加入自然鲜，翻炒
8
倒入花甲，翻炒均匀
9
炒到每个花甲张开“嘴巴”就OK啦……（锅没有涂层，不怕花甲划伤锅内壁哦）
10
装盘～即享美味
