素烧什锦豆腐
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/2汤匙生抽
- 1个红椒
- 1块豆腐
- 1根胡萝卜
- 1汤匙甜面酱
- 300克鲜豌豆
调味料
- 1/4茶匙盐
- 2汤匙黄豆酱
营养成分
热量
125.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
215.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
〉豆腐切成1厘米大小的正方形小块备用
2
〉红椒切成小块，胡萝卜去皮后也切成小方块，豌豆去掉外壳留下里面的豆子
3
〉锅中放油，放入豆腐块，小火煎至两面金黄后盛出备用
4
〉另起锅，锅中放清水，大火烧开，然后放入胡萝卜丁焯烫3分钟后捞出，再接着焯烫豌豆3分钟后捞出
5
〉另起锅，锅中放少量油，倒入黄豆酱和甜面酱翻炒，炒香后放入煎好的豆腐块炒匀
6
〉再放入胡萝卜丁、豌豆和红椒丁翻炒，调入生抽、盐，炒匀即可出锅
