黄金沙拉肉松包
简单
4人份
此方子参考了《孟老师的100道面包》，只是配料做了小改动。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g低筋粉
- 100g高筋粉
- 15g油
- 1个鸡蛋
- 2大匙沙拉酱
- 4g酵母
- 75g水或牛奶
- 85克罐头玉米粒
肉类
- 肉松
蔬菜
- 香菜粉
调味料
- 1/4小匙盐
- 15g细砂糖
营养成分
热量
786.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
455.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面团材料除黄油以外全部放入面包机，揉至光滑状，加入黄油继续揉至出膜，取出摔打100次。盖上保鲜膜，室温放置，做第一次发酵40-50分钟。在面包一次发酵期间可以吧配料中的肉松，玉米粒，沙拉酱混合拌匀，备用。（把肉松混进去是因为干肉松我怕太蓬松不好造型，O(∩_∩)O~）
2
取出发酵好的面团，排气滚圆，盖上湿帕子松弛10分钟
3
把面团擀成长、宽约20cm的正方形
4
卷成圆柱
5
平均分割成6份，每一分从中间切一道口至接近底部，并把切口翻开，把切口翻开，把面上压平，在中间竖着再剪一道，用于填馅
6
烤箱内做2次发酵20分钟
7
取出，在面团两边各剪三刀，继续发酵10分钟
8
填上3中说明的配料，并且在上面在撒一层干肉松，挤上沙拉酱，撒上少许香菜粉
9
烤箱180度预热，中层，上下火，15分钟
