树莓瑞士卷
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克自发粉
- 4个鸡蛋
- 一小勺香菜精
- 一盒树莓
- 半个柠檬皮
- 适量鲜奶油
调味品
- 80克白砂糖
营养成分
热量
404.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
261.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡蛋，糖，香草精和柠檬皮丝混合，用打蛋器打发
2
打发到绵绵的泡泡而且颜色变白
3
将面粉一点点折入
4
卷入面粉的材料，之后将瑞士卷烤盘用黄油擦好，防止粘连，也可以用不粘的烧烤纸
5
将面糊倒入瑞士卷烤盘，烤箱预热风扇160度，烤12分钟
6
准备比蛋糕卷略大的一张，撒上少许白糖
7
烤好的蛋糕
8
将蛋糕扣在烘培纸上
9
趁热将蛋糕顺着短边卷起来，放凉
10
蛋糕成型后展开 涂上鲜奶油或者稠酸奶 再撒上树莓或者其他水果，再卷起来
11
瑞士卷就做好了～多余的树莓做装饰～
