秋天润肺汤水系列：粉葛红萝卜黄豆无花果骨头汤
简单
4人份
广东人爱煲汤是众所周知的，而且会按照时令菜来煲汤，今天的是粉葛汤，粉葛对身体好，润肺降燥，而且秋冬正当季。
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食材清单
其他
- 15克黄豆
- 1根胡萝卜
- 300克葛根
- 4个无花果干
- 500克猪骨
蔬菜类
- 3片姜片
营养成分
热量
459.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
800.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将排骨灼水，粉葛切块，胡萝卜切块，黄豆稍微浸泡一下，无花果干清洗干净。沸水煮开后，将上述材料放入并大火40分钟，再慢火1个半小时，即可。
2
汤水醇厚，加适当盐即可饮用，非常清甜，是广东人家常汤水之一。
