爆炒花蛤之郫县豆瓣酱版
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺老抽
- 5瓣蒜
- 一包料酒
- 我称的7块的大的一共16块花蛤
蔬菜类
- 4片姜
- 5根葱
调味料
- 2勺豆瓣酱
- 7克盐
营养成分
热量
682.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
510.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买回来的花蛤先用水泡一下。放点盐吐吐沙。忽略里面的葱花，是因为我刚煮了水饺。水饺在上个菜谱。哈哈哈哈
2
大蒜5瓣
3
辣椒15个，这个特别辣
4
放入机器中
5
把材料搅碎
6
把花蛤煮开，有些人说不用煮过，但是我觉得煮下好吃一点。煮开了味道更会近一点，不煮开都是水。
7
大火煮个一两分钟它就会开壳。
8
放油炒豆瓣酱。
9
倒入事先绞好的辣椒。
10
放入所有调料。 黄酒我放了一包。因为放水的话就不好吃了。
11
炒它就完了
12
好了 ，以后放把葱。
13
因为家里有亲戚，然后忙着烧菜就没有摆盘。
