卡仕达酱添加到面包中和汤种的作用类似,可以使面包变得更加柔软香甜。
353.0 卡
24.0 克
25.0 克
33.0 克
1.0 克
11.0 克
409.0 毫克
D,C
Magnesium,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
所有材料后油法揉成光滑面团。
基础发酵至2-2.5倍大。
排气分割成9份,滚圆松弛15分钟。
将面团擀成椭圆形。
翻面后转90度,压薄底边。
自上而下卷起来。
将面条慢慢搓长,然后三个一组摆放好。
从中间开始编。
先编好下面的部分。
调个儿,再把上面的编好。
三个编好后,最后发酵,表面刷一层蛋液,来回挤上卡仕达酱,撒适量扁桃仁片,放入预热好的烤箱中层,上下火180度18分钟。