卡仕达辫子面包

简单 4人份

卡仕达酱添加到面包中和汤种的作用类似,可以使面包变得更加柔软香甜。

卡仕达辫子面包
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食材清单

其他
  • #其他材料
  • #卡仕达酱
  • #面团材料
  • 10克奶粉
  • 150克卡仕达酱
  • 15克玉米淀粉
  • 200克牛奶
  • 20克黄油
  • 250克高筋面粉
  • 2个蛋黄
  • 3克酵母
  • 85克牛奶
  • 适量扁桃仁片
调味料
  • 15克细砂糖
  • 20克细砂糖
  • 3克盐

营养成分

热量

353.0 卡

蛋白质

24.0 克

脂肪

25.0 克

碳水化合物

33.0 克

纤维

1.0 克

11.0 克

409.0 毫克

维生素

D,C

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

所有材料后油法揉成光滑面团。

2

基础发酵至2-2.5倍大。

3

排气分割成9份,滚圆松弛15分钟。

4

将面团擀成椭圆形。

5

翻面后转90度,压薄底边。

6

自上而下卷起来。

7

将面条慢慢搓长,然后三个一组摆放好。

8

从中间开始编。

9

先编好下面的部分。

10

调个儿,再把上面的编好。

11

三个编好后,最后发酵,表面刷一层蛋液,来回挤上卡仕达酱,撒适量扁桃仁片,放入预热好的烤箱中层,上下火180度18分钟。

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