松软抹茶巧克力曲奇
简单
4人份
此配方能做12枚曲奇 特别松软 入口即化 刚出炉时巧克力是流心的
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克巧克力
- 100克黄油
- 150克低筋面粉
- 15克抹茶粉
- 1个鸡蛋
- 5克小苏打
- 75克红糖
调味料
- 40克白砂糖
- 一小撮盐
营养成分
热量
203.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
438.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
碗里放入75g红糖40g白糖
2
正常的方子是100g红糖50g白糖 我嫌太甜就减了一些 根据自己的口味可以再做调整
3
碗里加一小撮盐 倒入融化的黄油
4
我直接把黄油放进微波炉热了30秒
5
打入一个鸡蛋
6
搅拌均匀
7
筛入所有粉类后用刮刀翻拌到没有干粉
8
巧克力切成小块 拌入面团
9
我用的是黑巧克力 也可以根据自己口味换成白巧克力以及调整用量
10
盖上保鲜膜 冷冻40分钟 定型
11
烤箱预热180° C/360° F
12
把面团分成12小份 每一份揉成球形
13
我是直接用手揉的 但是也可以用冰激凌勺来挖
14
放入预热好的180°烤箱烤13分钟
15
出炉
