简单又营养的清蒸鱼
简单
4人份
这道菜主要是营养不流失且十分简单。
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食材清单
其他
- 一条鲈鱼或草鱼
- 两匙蒸鱼豉油
- 可有可无青红椒或花椒
- 少许料酒
蔬菜类
- 一块姜
- 一根葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
334.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
348.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱姜切丝，青红椒切圈
2
鱼处理好，洗净，鱼背打花刀，料酒腌制十五分钟左右
3
盘子盛鱼，入锅中隔水蒸上汽算时间10分钟左右
4
十分钟后，取出鱼，鱼上撒上葱丝姜丝青红椒圈圈，蒸鱼豉油大概需要半碗，先盛在碗里，掺入盐少许，拌匀后淋在鱼上。
5
锅内烧热炒菜量的油，花椒放入待出味道后挑出（这一步可以省略），泼在鱼身即可食用。