原创内蒙特色排骨豆角焖面
简单
4人份
内蒙当地的特色饭排骨豆角焖面，不管来自哪里的朋友都爱吃！今天用小美料理锅试一下！也是一样的好吃😋关键不用自己和面不用看管，没有油烟！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克料酒
- 10克醋
- 1勺海天黄豆酱
- 20克生抽
- 250克排骨
- 400克面粉
- 5克老抽
- 5克花椒面
- 5瓣蒜
- 一颗大概220克土豆
蔬菜
- 300克豆角
蔬菜类
- 3片姜
- 半根葱
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
212.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
272.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把排骨用小美锅三个五洗肉法 洗干净 控干水备用
2
400克面粉加200克水，用小美揉面功能揉三分钟，取出放在盆里盖好备用！
3
揉完面的主锅不用洗，直接加20克油，放入姜片 葱花 三分钟/voroma/速度1爆香。 爆香完成后加入排骨 老抽 生抽 料酒 盐 花椒面 醋 豆瓣酱，30分钟/voroma/反转小勺 开始炖肉（此过程忘记拍照了 大家脑补一下）
4
炖排骨的同时把土豆和豆角处理干净
5
豆角用剪刀剪开 剪成小段 土豆切成粗条
6
把面擀成薄片 最后切成面条 记得撒一些干面粉防粘
7
炖排骨时间到了后加入豆角和土豆，主锅内放入刮刀棒，辅助搅拌2分钟/voroma/反转小勺
8
2分钟后拿出刮刀棒，放上蒸锅组，12分钟/voroma/反转小勺，蒸锅组上下层把面条铺上，盖好锅盖！
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蒸熟后面条是这样的
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把面条挑散，放一大盆子里，主锅内的肉和菜也倒进去，拌匀就可以吃啦！
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拌匀后的样子！
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