自制牛油果酱Guacamole
简单
4人份
快手早餐的排名里，三明治永远在前列，但大多不是蛋黄酱就是沙拉酱，直到丹青老师带我认识了它——Guacamole 牛油果酱。 牛油果细腻绵密的口感夹带着柠檬清香，制作还巨快巨简单不需10分钟好吗？。。。。又要感动到哭了！
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食材清单
其他
- 1个牛油果
- 半个番茄
- 半个青柠檬
- 少许黑胡椒
- 适量辣椒粉
蔬菜类
- 1/4个洋葱
- 适量香菜叶
调味料
- 少许海盐
营养成分
热量
710.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
971.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先，将西红柿切开，取其中的一半，去籽，切丁备用。
2
把准备好的洋葱切成丁，备用。
3
处理牛油果，可先将牛油果纵向切一圈，稍微旋转拧开。
4
用刀小心去除果核，再用勺子把果肉挖出备用。
5
把处理好的牛油果果肉放入碗中，用勺子压碎。
6
向碗中挤入柠檬汁，防止果肉氧化变黑。
7
将牛油果与柠檬汁搅拌均匀。
8
依次向碗中加入准备好的番茄丁、白洋葱丁、香菜碎、海盐和黑胡椒碎，最后加入辣椒粉。
9
将碗中所有食材搅拌均匀。
10
大功告成！食用时还可搭配墨西哥玉米片一起哦~