自制牛油果酱Guacamole

简单 4人份

快手早餐的排名里,三明治永远在前列,但大多不是蛋黄酱就是沙拉酱,直到丹青老师带我认识了它——Guacamole 牛油果酱。 牛油果细腻绵密的口感夹带着柠檬清香,制作还巨快巨简单不需10分钟好吗?。。。。又要感动到哭了!

自制牛油果酱Guacamole
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食材清单

其他
  • 1个牛油果
  • 半个番茄
  • 半个青柠檬
  • 少许黑胡椒
  • 适量辣椒粉
蔬菜类
  • 1/4个洋葱
  • 适量香菜叶
调味料
  • 少许海盐

营养成分

热量

710.0 卡

蛋白质

27.0 克

脂肪

20.0 克

碳水化合物

94.0 克

纤维

9.0 克

5.0 克

971.0 毫克

维生素

B,A

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

首先,将西红柿切开,取其中的一半,去籽,切丁备用。

2

把准备好的洋葱切成丁,备用。

3

处理牛油果,可先将牛油果纵向切一圈,稍微旋转拧开。

4

用刀小心去除果核,再用勺子把果肉挖出备用。

5

把处理好的牛油果果肉放入碗中,用勺子压碎。

6

向碗中挤入柠檬汁,防止果肉氧化变黑。

7

将牛油果与柠檬汁搅拌均匀。

8

依次向碗中加入准备好的番茄丁、白洋葱丁、香菜碎、海盐和黑胡椒碎,最后加入辣椒粉。

9

将碗中所有食材搅拌均匀。

10

大功告成!食用时还可搭配墨西哥玉米片一起哦~

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