鲍鱼汁菌菇
简单
4人份
#乐购TESCO优鲜下厨房-蔬菜# 导读：菇菌被公认为是高蛋白、低脂肪的健康食品，含有丰富的维他命及各种健康成份，有助抗癌、降血压、防流感及减少贫血等情况，益处多多
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食材清单
其他
- 姜.盐.糖
- 小豌豆
- 杏鲍菇
- 胡萝卜
- 西兰花
- 香菇
海鲜类
- 鲍鱼汁
营养成分
热量
122.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
105.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将杏鲍菇的头切下洗净，用小刀削成大小均匀的鲍鱼形.
2
将杏鲍菇放入煎锅里煎一下，30秒左右取出，沥干油.
3
取鲍鱼汁、精盐，放入整姜、杏鲍菇、涨发好洗干净的香菇烧至软身，入味待用.
4
将碗豆.切片的胡萝卜.西兰花放入锅内，加入水、精盐、糖、油烫一下，捞出摆于盘内。再将烧好的杏鲍菇、香菇起锅，摆盘.
5
将烧杏鲍菇和香菇的原汁烧沸，用湿淀粉勾成浓汁芡，淋少许油，起锅，均匀地浇淋于杏鲍菇.香菇.西兰花上即可.
