番茄大烩菜，一道菜吃够12种食物的减肥餐
简单
4人份
减肥时总不知道吃什么，怎么吃，按照网红营养学家的说法，每天的饮食要遵循食物多样化的原则，就是说食物原料的类型和品种较多，一天12种以上，最好能超过20种。 这道菜即能满足食物多样性的要求，最重要的是，还好吃的不得了，跟着我来吧！ 携手减肥！ 菜谱中食材的营养知识介绍 1、胡萝卜属于红橙色蔬菜，富含α-胡萝卜素和β-胡萝卜素。 2、番茄属于红橙色蔬菜，富含番茄红素。 3、200克北豆腐，就可以满足一日钙需要量的1/3，比喝半斤奶获得的钙还要多。 4、 5、 6、 7、 下面食材只是推荐，你可以根据你自己的喜好添加，放多少都写的适量，是因为要看你家这一顿菜几个人吃，你要知道种类多了，哪怕每一种只放一点，也是一大锅的，所以，要适量！
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1根胡萝卜
- 稍多一些蒜片
- 适量五香粉
- 适量其它你想放的
- 适量冻豆腐
- 适量土豆
- 适量生抽
- 适量茄子
- 适量菜花/西兰花（推荐）
- 适量蚝油
- 适量青椒
- 适量鳕鱼
- 适量黑胡椒粉
海鲜类
- 适量虾仁
肉类
- 适量鸡胸肉
蔬菜
- 适量圆白菜
蔬菜类
- 适量洋葱
调味料
- 适量番茄酱
营养成分
热量
753.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
739.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将各类食材处理一下，建议，土豆、胡萝卜、茄子等切滚刀块，为了少油的原则，土豆茄子等不会提前过油！
2
虾仁洗净，鸡胸肉切块，鳕鱼切块
3
虾仁和鸡胸肉先用少许油煸炒，虾仁变色，鸡胸肉一定不要炒老了，出锅备用
4
热锅凉油，放入蒜片煸香
5
放入西红柿块，煸炒至看不到西红柿的时候，倒入适量番茄酱
6
煸炒后，倒入食材，原则是不容易熟的（土豆、茄子、胡萝卜）先放，容易碎的（鳕鱼）后放
7
将不容易熟的食材煸炒，倒入生抽、蚝油，适量水，煮到土豆等半熟的时候，倒入容易熟的西兰花、青椒等
8
煸炒到土豆熟透，用铲子可以切透，放入虾仁、鸡胸和鳕鱼等食材
9
注意，水此时应该变成浓浓的番茄酱汤
10
加入黑胡椒粉、五香粉
11
出锅前，因为加了生抽和蚝油，如果口味不够，可以加少许盐！
12
浓浓的番茄大烩菜，简直是太好吃啦，而且满足食物多样化的要求，太赞了，有没有
