温暖的枣泥红糖馒头
简单
4人份
这是做双色糯米糕的意外产物，蒸糕的时候，红糖水多了，又舍不得倒掉，就弄了点枣泥，和点面做成馒头了，没想到味道相当的惊艳。
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食材清单
其他
- 10颗红枣
- 1克泡打粉
- 300克面粉
- 3克酵母
调味料
- 20克红糖
- 30克白糖
- 少许盐
营养成分
热量
557.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
703.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红糖白糖一起，用温水化开，酵母也用少量温水化开。酵母里加少许白糖，促进酵母活化。
2
活化好的酵母水，有很多泡泡，可以进行下一步和面了。
3
新疆灰枣，洗干净，去核。
4
去核的红枣，用料理杯打成泥。
5
粉类➕枣泥混合均匀，加入酵母水和糖水，和成稍软的面团，醒20分钟，然后各种揉搓，直到把面团揉光滑。分成自己喜欢的大小，滚圆。
6
醒30分钟（天气凉适当增加二十到三十分钟），冷水开始蒸，水开蒸20分钟，就可以开吃咯。
7
看看内部结构，是不是很完美。吃起来和芭比的养生馒头差不多，可是自己做的，怎么都比外面买的放心多了。
