胜过饭店的凉调土豆丝
简单
4人份
有一次和闺蜜去粥屋吃饭，有一盘凉调土豆丝很对我的胃口。回家试着也做两次，今天这次做好后，老伴儿夸赞说：比饭店做的好吃😋……
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 各半个青红椒
- 各适量葱姜蒜
- 适量白醋
- 适量香油
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
220.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
466.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
选一个土豆
2
去皮
3
处理成土豆丝
4
用水冲掉淀粉
5
取青红辣椒洗干净备用
6
各取适量切丝备用
7
取蒜几头洗净备用
8
把蒜放入容器中加适量盐调味捣成蒜泥备用
9
备用的蒜泥
10
取葱姜和花椒适量
11
切丝备用
12
材料准备好后开始准备烧开水。
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把水烧开抄一下，时间不超过两分钟。
14
抄好的土豆丝要迅速的用凉开水过凉备用。
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在土豆丝上放上青红辣椒丝，葱姜丝，蒜蓉。锅里倒入适量油炸花椒，把花椒油浇在土豆丝的配料上。
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加入适量的白醋
17
加入适量的香油
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加入适量的鲜鸡汁
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拌匀装盘即可享用美味！
20
创造美味的过程是美好的时光
