五彩刀切馒头
娃大了~喜欢吃漂亮的东西~ 加上不爱喝奶~ 所以做她吃的东西的时候都尽量放些牛奶或者配方奶 给娃单独做的分量不大 一共做了180g的面粉 做好之后奶香十足 很松软 我家宝宝很喜欢 这次果蔬粉我只用破壁机打了一次，没有过筛，偷懒了 看着很细腻 结果今天用的时候揉好面会看见颗粒 但是不影响口感 馒头吃的时候吃不出颗粒感 果蔬粉传送门 甜菜根粉：https://www.xiachufang.com/recipe/103719415/ 菠菜粉：https://www.xiachufang.com/recipe/103731376/ 紫薯粉：https://www.xiachufang.com/recipe/103731386/ 胡萝卜粉：https://www.xiachufang.com/recipe/103731398/ 南瓜粉：https://www.xiachufang.com/recipe/103731410/
食材清单
其他
- 180克中筋面粉
- 2克酵母
- 适量果蔬粉
- 适量牛奶
调味料
- 5克糖
营养成分
热量
556.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
732.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
除牛奶、果蔬粉以外的材料都混合均匀，然后加适量的牛奶揉成光滑面团。
没有牛奶用白水也是可以的~~
我手揉的，大概揉了五分钟~
面团一定要揉的光滑~没有气孔~
我180g面粉加牛奶之后出来的是309g的面团
我准备做六个颜色，所以分了六份，每份50g左右~~
将面团分别加入果蔬粉继续揉成光滑的面团~
加粉的过程中不用加水，直接加好粉继续揉就可以了~
如果实在觉得干，就用手在水龙头那里沾一下水，然后继续揉面就可以了~
5个彩色面团~
50g面团
菠菜粉2g
胡萝卜粉2g
南瓜粉2g
甜菜根粉2g
紫薯粉3g
六个揉的很光滑的面团
一定要狠光滑的面团
没有气孔的面团
不沾手，不沾盆那种
六个面团分别搓成长条
用到直接切成需要的大小
将做好馒头码在蒸屉上，盖上盖子发酵30分钟左右~
开火，上汽10分钟，关火焖3分钟即可
蒸好的馒头晾网晾一下
散一下热气
看着是不是很有食欲？
胡萝卜的和南瓜的傻傻分不清
