三步搞定玉米冬瓜排骨汤
简单
4人份
①焯水 ②炒制 ③砂锅煲 营养美味无添加的排骨汤！
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食材清单
其他
- 一棒玉米
- 1勺料酒
- 350克冬瓜
- 400克排骨
- 适量清水
蔬菜类
- 2根小葱
- 若干姜片
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
542.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
990.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨洗净冷水入锅 卷一颗葱 一小块姜 一大勺料酒 大火烧开
2
水沸后去浮沫 待排骨血水除净 捞出沥干
3
一定要沥干 不然一会下锅要溅油！
4
热锅冷油下姜片 放入排骨炒制片刻(不超过两分钟)
5
将上步炒锅里的材料全部倒入砂锅里 倒入纯净水没过排骨约两指节高 开火煮沸再撇一次浮沫 然后转小火 煲一个半小时
6
准备好玉米切段 冬瓜切片厚度适中哈 再煲个二十分钟
7
一个半小时后砂锅里放入玉米冬瓜
8
再煲个二十分钟 撒盐和葱花 大功告成！！
