芋泥吐司卷
简单
4人份
在所有的块茎类蔬菜里头，芋头是难得的咸甜均可的食材。和肉类搭配，芋头可以充分吸收肉类的脂肪，焕发出比肉还香的味道。而做成甜品就更加不在话下了，芋圆也好，芋酥也好，芋香和甜蜜的滋味毫无违和。除了味道上的多变，芋头的营养还特别全面，也特别好消化。 今天分享一道用香芋搭配土司的快手早餐。金色的土司裹上香软的芋泥，吃起来是满满的幸福感。
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食材清单
其他
- 120g芋头
- 2个鸡蛋
- 3g细砂糖
- 50g牛奶
- 6片土司
- 适量奶酪碎
营养成分
热量
147.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
954.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芋头洗净去皮，切成小块。
2
尽量切匀切小块，方便蒸熟。
3
冷水上锅，大火蒸约15分钟。
4
加入细砂糖，趁热捣成泥。
5
加入牛奶，继续拌成粘稠的泥糊。
6
土司去边。
7
边边不要浪费，加点蒜泥沙拉酱等，烤箱或者微波炉加热5~10分钟，就是一道消磨时光的美味土司条了。
8
用擀面杖擀薄。
9
铺上芋泥。
10
撒上适量奶酪碎。
11
如果没有奶酪，也可以换成花生酱、芝麻酱等代替。
12
像卷铺盖一样卷起，内馅压实。
13
边上按压紧实。
14
如果觉着松，可以抹一点蛋液粘牢。
15
鸡蛋打散。
16
将土司卷在蛋液里均匀裹上。
17
热锅少油，起小火，放入土司卷。
18
定型后翻面继续小火煎。
19
煎至均匀上色，即可出锅。
20
切小段。
21
开吃~
