秘制奥尔良烤鸡
简单
4人份
我家门口烤鸡店关了，只好自己研究，做的还不错，哈哈😄做了好多次，很成功啦！孩子也很喜欢吃！
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食材清单
其他
- 1勺蜂蜜
- 1只烤鸡
- 2勺料酒
- 3勺生抽
- 3勺蚝油
- 6瓣蒜
- 半包奥尔良酱
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
236.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
304.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1清洗整鸡，去表面油脂，腹部切开，（也可以不切开，烤箱旋转烤）切掉鸡屁股，全身扎孔更入味（容嬷嬷转世(≧∇≦)）
2
2腌制前记得扎孔，把鸡肉放入一个大的塑料袋里，加入奥尔良酱，料酒，蒜瓣，生抽，蚝油，盐，放好调料后，给鸡肉按摩，隔着袋子省得弄一手(●°u°●) 」封口放冰箱腌一夜
3
可以加些蔬菜，放在烤鸡下面，很入味。不喜欢这步可忽略。
4
3烤制前调刷酱：放入生抽，蚝油，奥尔良酱，蜂蜜，也可以做黑胡椒的，烧烤酱味，看你喜欢，我比较爱吃奥尔良酱味
5
4易烤糊的部位可以用锡纸包裹，没切来的鸡五花大绑请入烤箱，烤箱180度烤一小时，中间可调150度至220度，具体看烤箱脾气和鸡的大小，每15分钟刷一次酱，切开的鸡正反面都刷，没切开的只刷表皮
6
烤完的成品，我还炸了红薯条和细土豆薯条，看看烤鸡是不是很性感
7
原味的，我用的原味烧烤酱，加了黑胡椒，自认为没有奥尔良酱的好吃，
8
切开的烤鸡，油光锃亮的，哈哈😄
9
切开的烤鸡，满满一托盘
