开胃消食、预防心脑血管疾病——胭脂山药饼
简单
4人份
山楂可以消食健胃、活血化淤，山药补脾肺肾、益气养阴。这道胭脂山药饼由山楂和山药制作而成，可以开胃消食，预防心脑血管疾病。当早餐和下午茶点心都是不错的。
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食材清单
其他
- 100克糯米粉
- 300克山楂
- 400克山药
- 少量食用油
调味料
- 100克白糖
营养成分
热量
518.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
180.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
山药去皮洗净切成小块
2
山楂洗净去籽去蒂
3
处理好的山药山楂装盘放入蒸笼
4
隔水蒸熟
5
蒸熟的山楂放入碗中
6
加入白糖
7
捣烂成泥备用
8
再把山药也捣烂成泥
9
把糯米粉加入山药泥中
10
和成面团
11
取40克左右的面团搓圆再压扁
12
中间放入山楂泥馅
13
包成饼状
14
锅中放油
15
依次放入包好的饼
16
煎至两面金黄即可