Loyal炒螺蛳
简单
4人份
爆炒小螺丝，是我家乡一道家家户户喝酒吃饭必备的美食。问全国哪里的酒吧，KTV娱乐场所都有炒螺蛳这道菜的，也只有温州了。而且做法多变，可以根据个人口味下自己喜欢的调料，鲜美的螺丝肉，加上自己大火的爆炸输出，每个人都能做出适合自己的独特口味。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 少许香葱
- 1斤螺蛳
- 适量料酒
- 适量米醋
蔬菜
- 少许大蒜
蔬菜类
- 少许姜
调味料
- 适量酱油
营养成分
热量
778.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
236.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
装备好食材，螺蛳必须要洗得非常干净，不然食用的时候难免会吸到细沙或者泥等不干净的东西影响口感。至于怎么洗我就把最简单的方法写在小贴士里
2
锅里倒油，开大火，油烧开下切好的香葱大蒜姜，一顿爆炒，看着图片都仿佛闻到了阵阵喷香。
3
香料过油后，倒下螺蛳。一定要炒的疯狂，手上动作不能停！当渐渐的看到螺蛳口的印脱落，开中火，下料酒，酱油和醋，然后一大勺的盐，白糖和鸡精。喜欢重口味的朋友可以多加点。
4
加入所有香料以后，先开大火煮一会儿，让螺蛳入味。接着再加开水，慢慢沸腾到汤汁差不多，就可以出锅了。
5
喜欢辣的朋友可以加辣椒，因为我家里人喜欢清淡，所以我在家做的菜一般都不会太重口。
