猪肉泡菜炊饭

简单 4人份

follow YouTube的Masa好久了,都是一些小清新,又很简单的料理。这道菜很简单,适合上班族,从准备到吃大概不到半小时,一个人在家就好煮了,有菜有饭。 给的配料是一人份的晚饭+第二天带饭。

猪肉泡菜炊饭
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 150-200g泡菜
  • 1碗米饭
  • 2-3个香菇
  • 2块油豆腐
  • 一勺料酒(或者清酒)
  • 一点(装饰用)白芝麻
  • 一点(装饰用)葱花
  • 一碗日式高汤
  • 随便加鱼丸,鱼豆腐等
肉类
  • 5-6片五花肉
蔬菜类
  • 1/4个洋葱
调味料
  • 一勺糖
  • 半勺盐

营养成分

热量

101.0 卡

蛋白质

29.0 克

脂肪

10.0 克

碳水化合物

78.0 克

纤维

1.0 克

11.0 克

861.0 毫克

维生素

D,A

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

米提前泡半小时,可以上班之前泡,回家就可以用啦。

步骤 1
2

准备一碗日式高汤,高汤做法这里就不说明啦,大家可以自己百度。

步骤 2
3

准备配料,切洋葱,香菇去蒂头切丝,豆腐和丸子切小块。

步骤 3
4

五花肉切可入口大小,加半勺糖,一勺料酒(清酒)研制10分钟。

步骤 4
5

洋葱和香菇一起入锅翻炒,炒到洋葱半透明。

步骤 5
6

加五花肉,煎到金黄

步骤 6
7

五花肉和洋葱香菇混合,翻炒几下

步骤 7
8

加入泡菜,丸子,米饭翻炒混合后,加入高汤,半勺糖,半勺盐。

步骤 8
9

让食材都泡在高汤里。

步骤 9
10

盖上盖子转小火——10分钟

步骤 10
11

改大火——10秒钟,听到滋滋声关火

步骤 11
12

继续盖上盖子闷最少十分钟。

步骤 12
13

掀开锅盖,上下翻炒一下,让上下味道融合,可以看到下面会有一点锅巴

步骤 13
14

完结,撒葱花,芝麻海苔碎,凹造型,拍照,发朋友圈吧!

步骤 14

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