了不起的村落-图瓦手把肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 野葱
肉类
- 羊肉
调味料
- 盐
营养成分
热量
101.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
997.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
禾木村位于阿尔泰山脉中麓，喀纳斯湖南岸河谷地带，是中国西部最北的村庄，东邻蒙古国，西接哈萨克斯坦，翻过阿尔泰山即可到达俄罗斯。
2
禾木村的秋色十分醉人，万山红遍、层林尽染、炊烟袅袅、薄雾缭绕、小桥流水，到了冬季又是另一番银装素裹的景象，水墨田园，令人流连忘返，这里也因此被称为“神的自留地”。
3
手把肉是图瓦人的传统美食。
4
切肉：将羊肉斩成大块，洗净
5
煮肉：羊肉下锅，加凉水没过羊肉，大水烧开
6
打沫：使用漏勺去除浮沫
7
加盐：加入适量盐
8
装盘：将肉捞出依次摆盘
9
撒葱：野葱去皮，切段撒入盘中
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剔肉：用手抓握，使用小刀将肉从骨头上剃下来，边割边吃
11
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