薇菜蒸排骨
简单
4人份
薇菜营养丰富，含多种蛋白质、有机矿物质及多种维生素，补益脾胃，清热利肠，常食有强身健体之功。紫苏籽油内含α—亚麻酸含量高达50％ ～70％，为陆地植物之最。α-亚麻酸可明显提高超氧化物歧化酶SOD活力，降低自由基代谢产物，具有很好的抗衰老作用，可调节血脂合成PGE1，降低动脉血压，降低血脂、胆固醇，具有养肝护肝，预防心脑血管疾病的功效，针对女性，该物质具有很好的养颜作用。 我们的微信：搜索青品尚或加微信号qpsweixin 我们的店铺：http://qpshang.taobao.com/ 【薇菜购买地址】http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.5-c.w4002-10620872819.16.Sw3p0s&id=19559170869
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食材清单
其他
- 10g薇菜干
- 10ml紫苏籽油
- 1勺鸡精
- 2勺淀粉
- 500g排骨
- 6瓣大蒜
- 适量枸杞
- 适量红枣
蔬菜类
- 4片姜
- 适量葱
调味料
- 1勺盐
- 适量海鲜酱油
营养成分
热量
785.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
666.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将排骨清洗干净后沥干水分备用
2
将泡发好的薇菜清洗干净沥干水分备用
3
将红枣枸杞清洗干净，将红枣切小块备用
4
将大蒜切末、姜片切丝，再切些许葱白备用
5
将排骨倒入大盘子里，加入1勺盐、1勺鸡精、2勺淀粉，然后再倒入大蒜、姜丝和葱末，将材料搅拌均匀
6
然后将调好味的排骨装入平碟
7
铺上准备好的薇菜
8
再撒上枸杞和红枣即可放入锅中，大火蒸8分钟左右即可
9
起盖后加入10ml紫苏籽油、适量海鲜酱油
10
风味独特的薇菜蒸排骨就完成啦
