苔菜粥
简单
4人份
春朝把芸薹煮了 晾在竹竿上 为夏天的粥 ——木心 过年回来收到了同事家的特产，苔菜干（也叫贡菜）吃火锅的时候见到过很好吃，偶然一天想到了木心的小诗，没想到煮粥也很棒！
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食材清单
其他
- 1个咸鸭蛋
- 20克小米
- 2个草菇
- 60克大米
- 一小把苔菜干
- 若干卤肉
蔬菜
- 小半根胡萝卜
营养成分
热量
707.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
800.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅里倒水，放入大米和小米，煮开换中小火放泡软的苔菜干，盖子开一点防止溢出来。
2
然后准备其他食材，菜粥的奥妙就是清理冰箱，喜欢什么放什么，蘑菇切片，胡萝卜擦丝，熟的卤肉切好，先放蘑菇，煮的差不多糊糊了，放咸鸭蛋和卤肉，感觉浓稠度合适最后放胡萝卜丝，美味又营养的苔菜粥就完成啦！
