乌鸡石斛太子参汤

简单 4人份

石斛的功效: 滋养阴津、增强体质 石斛具有滋阴养血的功能,石斛多糖具有增强免疫功能的作用,可增强腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬能力;补益脾胃,石斛对脾胃病中常见的致病菌—幽门螺杆菌有较好的抑制作用,有助于治疗萎缩性胃炎,浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症,同时,口服石斛煎液能够促进胃液的分泌,增强胃的排空能力,帮助消化。护肝利胆,石斛有较好的利胆作用,历代医家都认为“铁皮枫斗”具有滋养肝阴的作用,是治疗各种肝胆并的要药,可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。疏清虚热、强筋壮骨 石斛能够滋养阴液,阴液能够润滑关节,从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究表明,石斛能提高应激能力、具有良好的抗疲劳,耐缺氧的作用…

乌鸡石斛太子参汤
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食材清单

其他
  • 2000克水
  • 20克太子参
  • 4颗红枣
  • 50克石斛
  • 适量枸杞
肉类
  • 1只乌鸡
蔬菜类
  • 3片姜片
调味料
  • 少许盐

营养成分

热量

758.0 卡

蛋白质

12.0 克

脂肪

36.0 克

碳水化合物

22.0 克

纤维

6.0 克

15.0 克

754.0 毫克

维生素

A,B

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

新鲜乌鸡洗净去皮和其他材料洗干净备用

2

汤锅里注入清水,放入光鸡、和其他材料(枸杞除外),大火煮开转小火煲一个小时,临近收火的10分钟前,加入洗净的枸杞盖上盖子

3

最后加入适量盐即可饮用

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