肠粉【凯度蒸烤箱版】

简单 4人份

肠粉是广东人的最爱之一了, 在广东,肠粉是一种非常普遍的街坊美食,它价廉、美味,老少咸宜,妇孺皆知,从不起眼的食肆茶市,到五星级的高级酒店,几乎都有供应。

肠粉【凯度蒸烤箱版】
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食材清单

其他
  • 1个鸡蛋
  • 25克小麦淀粉
  • 25克玉米淀粉
  • 50克粘米粉
  • 适量玉米粒
  • 适量蒜蓉
  • 适量食用油
海鲜类
  • 适量虾仁
肉类
  • 适量肉沫
调味料
  • 适量酱油

营养成分

热量

130.0 卡

蛋白质

25.0 克

脂肪

19.0 克

碳水化合物

42.0 克

纤维

6.0 克

1.0 克

831.0 毫克

维生素

D,B

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

粘米粉、小麦淀粉和玉米淀粉加水混合搅拌均匀成米浆

2

切好其它物料备用(肉类根据自己口味做选择)

3

用一个小烤盘,抹一层油,倒适量的米浆,加入鸡蛋和玉米,胡萝卜丝

4

蒸烤箱选择纯蒸功能100度时间随意

5

接着做第二次的米浆,放入肉末和虾仁,同样蒸3分钟即可

6

出炉,装盘淋上适量的酱油即可

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