红烧仓（鲳）鱼
简单
4人份
喜欢吃鱼，并且各种做法都喜欢，平时红烧鲫鱼（小刺多），鲤鱼 （小刺多），罗非鱼比较多，做法都差不多，这次做个红烧仓鱼，大家可以多吃鱼肉哦，好处多多～
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食材清单
其他
- 克油
- 勺料酒
- 勺生抽
- 勺老抽
海鲜
- 条鲳鱼
蔬菜类
- 根葱
- 片姜
调味料
- 克白糖
- 克盐
营养成分
热量
720.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
320.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼我先前洗干净后用料酒和盐，生抽腌了会，然后生姜片涂了一遍锅，热锅后倒油煎鱼。鱼下锅前可要擦干或者尽量沥干水分，可拍点生粉在鱼身上，慢下油锅，小火哦，过程别翻动鱼，可倾斜锅身即可煎得均匀。第一面熟了再小心翻转煎另一面哦。
2
鱼煎好后我就放盘子了。我就原来煎鱼的锅，有剩油（多的可捞出）假如所有适量的材料，包括姜，生粉，生抽，盐，白糖，水，葱白等（其它材料按自己所需也可以加的）
3
鱼上撒上葱花，汁料煮开后直接淋上就大功告成啦～
