❀【炒柚子皮】❀ 《快手菜系列十一》
简单
4人份
❀【炒柚子皮】❀ 《快手菜系列十一》 柚子浑身都是宝，柚肉好吃； 柚子皮里含的精油可以美容美颜、保护皮肤； 柚子皮可以满足身体所需的维生素，还可以促进胃肠蠕动，润肠通便…… 唯一的就是柚子皮有苦味，去除就行啦。
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食材清单
其他
- 一个柚子的皮
- 小米椒二根
- 老鸭汤（高汤）100毫升
- 青尖椒一根
蔬菜
- 蒜四瓣
调味料
- 盐少许
营养成分
热量
597.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
340.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
柚子去除外层皮，留下白瓤皮。
2
柚子皮切片，青尖椒、小米椒、蒜粒切碎。
3
柚子皮加盐、加水大火烧开。
4
清水洗净，直至水清！可以去除柚子皮的苦味。
5
挤干柚子皮水分。
6
老鸭汤、去除苦味的柚子皮，切碎的香料。
7
热锅热油，倒入蒜末煸香，倒入柚子皮翻炒均匀。
8
加入小米椒、青尖椒炒匀，淋入老鸭汤……
9
翻炒均匀，加盐，快速炒匀。
10
装盘。
11
慢慢享用吧。
