懒人紫菜蛋炒饭

准备工作，先将你想加入这道美味炒饭的食材全部切丁，鸡蛋打散，米饭用隔夜饭口感最佳，油盐酱油都要准备好在自己随手可得的位置，确保开火后不会手忙脚乱哦，这是我的个人习惯嘻嘻😁

将半张紫菜各种撕碎，热锅，紫菜放入锅中烤7分熟(紫菜由深紫色渐变成绿色就差不多了)后放入干燥的容器备用。

热锅冷油，加入植物油后放入蒜蓉爆香，待金黄色后依次加入各种肉丁，这里要注意你用的食材若有不易熟的话要最先加入，例如胡萝卜，在翻炒时觉得干可以加入些许水，但切忌过多的水，只要保持肉丁不会干瘪口感最佳。完成后用碟子盛好放一边。

因为这次炒饭是一时兴起，结果是一大早煲的米饭，效果自然没有隔夜饭的好，不过用多翻炒片刻来炒干水分可解决，我这次大概翻炒了5分钟，手已经好累，就加入鸡蛋，继续翻炒至部分鸡蛋可见金黄色。这里翻炒时要加入酱油，我用的是低盐酱油，所以还要加入少许食盐，喜欢甜的盆友也可以加入些许糖。

完成上一步后，将步骤2,3的食材倒入锅中拌匀，这时候可以用小火，毕竟大家都熟了😄翻炒片刻即可出锅。

一款根据冰箱有限食材做出的快手炒饭完成啦，虽然没有好看的摆盘，但是味道超级棒棒哒🍾️🎊👍🎉