玉面罗汉斋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10棵青菜
- 1大张豆腐皮
- 1杯清水
- 2大匙色拉油
- 各50g黑木耳、草菇、白木耳、香菇、蘑菇、胡萝卜、冬笋
调味料
- 1/2茶匙盐
- 1茶匙糖
营养成分
热量
720.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
479.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将1大张豆腐皮切成8等份小张，备用
2
将材料2洗净，切成丝，入锅炒熟后调味，作为馅料
3
将做法2的材料置于豆腐皮内卷成条状，入油锅，以小火炸至皮呈金黄色时捞起，排放于扣碗中
4
讲色拉油、盐、糖、清水调匀，用生粉勾芡后，淋在作法3的豆腐卷上，在入锅蒸4-5分钟，即可拿出，倒扣于盘中，青菜烫熟围边即可。
