街头蛋堡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1根火腿肠
- 3个鸡蛋
- 一勺黑芝麻
- 两勺玉米粒
- 半根胡萝卜
- 适量面粉
- 适量黑胡椒
蔬菜类
- 半根葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
165.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
862.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉加一勺黑芝麻和少许盐调成稀糊状。锅内抹油，舀入一勺面糊，待稍凝固打入一颗鸡蛋。
2
火腿肠切片 胡萝卜切丁 葱切末 玉米粒等均匀撒入
3
在另一个圆模内放入一勺面糊，等步骤2中的蛋凝固成型后，用铲子翻面扣入另一半面饼中（动作要快如果等另一半面饼成型后，蛋堡就不完整了）
4
整个蛋堡成型后，用小刀沿锅边划一圈，蛋堡完全脱模的状态。两面小火反复慢煎，面皮金黄OK!
5
切开 抹上喜欢的酱料...开吃吧!
