秘制胡椒猪骨浓汤
简单
4人份
雪白的猪骨汤，一口下去浓郁的奶香味、胡椒味、咸鲜味完美混合在一起。用吸管吸一口骨髓，那种香浓，无法形容！
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食材清单
其他
- 10克（个人喜欢胡椒味浓点）白胡椒颗粒
- 1个番茄
- 1个马铃薯
- 1条玉米
- 1条红萝卜
- 2根，大概1500克，砍两边，中间骨髓多不要砍断。猪筒骨
- 2根（用金华火腿更好。）腊肠
- 300-500毫升（如果怕肥可以用脱脂牛奶，全脂牛奶比较香）全脂牛奶
- 5克枸杞
- 大概12碗。1500毫升左右。水
- 我用的是小虾米30个左右。干虾米
- 鸡脚5只鸡脚或鸡骨头
蔬菜
- 250克黄豆
蔬菜类
- 适量姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
519.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
441.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把猪骨飞水后洗干净，放进烤箱250度烤12分钟中层上下火。
2
把所有材料洗干净准备好。马铃薯、萝卜、玉米番茄切块。腊肠切片。黄豆、枸杞用水泡着备用。白胡椒用刀背碾碎。
3
把水煮开。把猪骨、鸡脚、胡椒碎、黄豆、腊肠、干虾米、姜一起放进水中煮开后转文火熬半小时（此时已经可以闻到胡椒的香味）
4
加牛奶。文火熬半小时后加入玉米、马铃薯、萝卜。熬半小时后加入番茄。一共熬2小时左右，此时表面会有一层油，根据个人喜好可留可除。加上适量的盐，大功告成！
