炒巴沙鱼片
简单
4人份
清香椒麻，白嫩滑爽。
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食材清单
其他
- 1/3茶匙味精
- 1/3茶匙鸡精
- 1/4茶匙胡椒粉
- 1片巴沙鱼柳
- 2根小米辣
- 2茶匙淀粉
- 3茶匙菜籽油
- 6根美人椒
蔬菜类
- 2根小葱
调味料
- 1/2茶匙盐
营养成分
热量
668.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
277.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
巴沙鱼柳自然解冻，斜切成片；
2
加盐、胡椒粉、味精、淀粉；
3
轻轻地抓合均匀。
4
美人椒、小米辣（不喜辣的可不用）切颗，小葱切小段。
5
水沸后调成小火，分别放入鱼片；
6
待鱼片浮于水面后捞出。
7
油热、调中火，倒入美人椒（喜辣的可同时下小米辣），放盐、炒出味道；
8
倒入鱼片、小葱、小米辣、鸡精；
9
浇花椒油，倒均匀即可出锅。
