迪士尼官方的churros bites 吉事果
简单
4人份
疫情期间迪士尼官方发布的churros recipe！！！ 虽然我印象最深的还是universal的churros） 原方是美式计量，大概换算了一下
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #炸油
- #表层洒粉
- 113克黄油
- 150g中筋面粉
- 240克水
- 280克植物油（无味）
- 2克肉桂粉
- 3只鸡蛋
肉类
- 1克肉桂粉
调味料
- 100克糖
- 1克盐
营养成分
热量
318.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
583.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料
2
将水、黄油、盐和1克肉桂粉倒入锅中，中火煮至沸腾
3
转小火，加入面粉并快速搅拌，直至面粉成团状
4
离火，晾凉5-7分钟，到不烫手的温度
5
一个一个加入鸡蛋，彻底搅拌均匀再加入下一个
6
面糊大概是拿起勺子不滴落的状态
7
将油中火加热，至七八成热、175摄氏度左右
8
同时将面糊装入裱花袋
9
勺子与裱花袋配合，在油锅上方挤三厘米左右的面糊，用勺子切断，直接掉进锅中
10
（剪刀或者小刀也行）
11
炸至金黄，捞出吸油
12
在碗中倒入100克糖和2克肉桂粉，将炸好的churros倒入均匀裹上糖粉
13
也可以蘸巧克力酱食用
