手绘柠檬饼干
简单
4人份
这个饼干应该是姜饼小人和柠檬饼干的混合体吧。糖霜的甜味中和柠檬的酸味。画糖霜真是要手残了。。。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/2小勺柠檬汁（糖霜用）
- 100克低筋面粉
- 10g蛋白（糖霜用）
- 15ML新鲜柠檬汁
- 1小勺柠檬皮屑
- 60g糖粉（糖霜用）
- 65克黄油
调味料
- 1/4小勺盐
- 50克糖粉
营养成分
热量
429.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
692.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
柠檬饼干底用的是君之的方子http://www.xiachufang.com/recipe/21539/
2
取无油无水的容器，加入蛋白、柠檬汁、分三次加入糖粉打发，到缓慢流动的程度。想要稠一点就少加柠檬汁，稀就多加一点。
3
饼干要完全放凉之后才能画糖霜。打好的糖霜放入裱花袋。无奈裱花袋不给力，最后只能一个个用牙签画，真是费时啊。
