豉油鸡小美版
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10-15克老抽
- 1个八角
- 1只（重量不要超过1000克）鸡（三黄鸡或童子鸡）
- 1块桂皮
- 200-300克水
- 200g蒸鱼豉油
- 2片香叶
- 70克生抽
蔬菜类
- 2根葱
- 3片姜
调味料
- 30克冰糖
营养成分
热量
239.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
290.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.将鸡爪，鸡头全部塞入肚子里
2
2.主锅内放入所有调料，5分钟/120度/反转小勺
3
3.将整只鸡放入主锅，将锅内汤汁淋到鸡上，把鸡坐在刀头上；先转几分钟，看一下是否按照刀头方向旋转
4
4.设定39分钟/V键/反转小勺；（中间可以暂停淋汤汁）
5
5.出锅后，可再增加5分钟，取出鸡，切块，将汁淋上
6
上面可以再放1-2个蒸菜，这样可以一锅三吃
