188.0 卡
15.0 克
29.0 克
33.0 克
4.0 克
4.0 克
284.0 毫克
A,D
Iron,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
土豆去皮切块
记得用清水再洗一下,除去土豆中的淀粉
青椒去蒂去芯切块
图片来自网络
香菇洗净,切块或者在香菇表面切十字刀。
我不太喜欢香菇所以没放
葱段、蒜瓣都用刀拍一下。姜切片,干辣椒切段,红花椒(家里没有,本次用青花椒替代)、一撮小茴香、一个八角、两片香叶(图上没有,忘记一起装盘拍照了),然后装盘放着一会用
鸡腿洗净剁块
剁的时候注意安全
鸡腿块焯水(冷水下锅,放一片姜)
①锅中倒油加热。
②倒入步骤4准备好的食材。
③炒出香味后加一小勺蚝油、两三勺酱油,翻炒几下就倒入鸡腿、香菇和土豆,继续翻炒20秒左右,加水没过食材,盖上锅盖。
④汤汁差不多少了一半多的样子就可以揭开锅盖倒入青椒。加酱油、盐、鸡精(这三样调味品根据自己的口味来加)再煮一会就可以吃啦😋