萨瓦林花环蛋糕（圣诞花环蛋糕）
简单
4人份
特别喜欢萨瓦林的造型，但是很多朋友跟我吐槽造型难，不好夹心，在这我就分享一下我的造型心得，时逢X'mas，我等虽不过节也蹭个热度，因为手边的草莓太好用了，一不小心就撞车圣诞主题。
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食材清单
其他
- 300克奶油
- 3克抹茶粉
- 45克植物油
- 45克牛奶
- 4个鸡蛋
- 75克低筋面粉
- 若干草莓、水果等
调味品
- 35克砂糖
调味料
- 30克砂糖
营养成分
热量
416.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
478.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
预热烤箱160度
2
蛋黄蛋清分离，在蛋黄中加入5克糖、牛奶、玉米油、搅拌均匀，筛入面粉，用手动蛋抽之字和N字型交替搅拌均匀，注意不要过度搅拌以防出筋。
3
蛋清里分三次加入30克糖，打发至9分发
4
把蛋白糊分三次加入蛋黄糊切拌均匀倒入萨瓦林模具
5
150度60分钟，趁热倒扣，两分钟后脱模
6
奶油里加入全部砂糖，打至粘稠分1/3出来筛入抹茶粉，再分别打发，做出原味和抹茶两种奶油。
7
冷却好的蛋糕胚，其实已经很美了不是吗？
8
用小刀将蛋糕胚环切，注意不要切透
9
在切口内注入抹茶奶油填满整个缝隙
10
在顶部用原味奶油呈之字状挤出积雪的感觉
11
点缀水果及其他，完成。
